八ヶ岳の噴火による火砕流が釜無川に削られてできた、韮崎から30kmほど続く断崖の台地。屏風のように切り立った崖が延々と連なる眺めは圧巻で、中央本線の車窓や国道からその全容がわかります。台地の上には新府城跡や桃畑が広がり、山梨らしい風景が楽しめます。