明治創業の蕎麦店で、甲府名物の鳥もつ煮を生んだ店として知られています。砂肝やレバーを甘辛く煮詰めた鳥もつ煮は、蕎麦との組み合わせが定番です。甲府駅前という立地で、旅の到着や出発の食事に組み込みやすい一軒です。