南アルプスの麓、標高七百メートルの森の中にあるウイスキー蒸溜所です。仕込みから熟成庫までを巡る見学ツアーでは、樽の並ぶ薄暗い倉庫の香りが強く記憶に残ります。有料の飲み比べや、森の中のバードサンクチュアリ散策もあり、大人のデートに向いています。