伊豆高原にそびえる標高580mのお椀型の火山で、山全体が国の天然記念物です。徒歩での登山は禁止されているためリフトで上がり、噴火口の縁を一周する「お鉢めぐり」を歩きます。富士山、相模灘、伊豆七島まで見渡せ、毎年2月の山焼きで黒く焼かれる姿も名物。