明太子メーカーの工場に併設された見学施設で、製造ラインをガラス越しに無料で眺められます。できたての明太子の試食や、明太子のおにぎり・ソフトクリームなど工場限定の味を楽しめるのが目当てです。琵琶湖大橋のたもとに近く、湖岸ドライブの休憩地点にちょうどいい立地です。