出雲大社のほど近くで二百年以上続く、出雲そばの老舗です。三段重ねの割子そばに、薬味とつゆを少しずつかけて食べ進める作法がこの土地ならではで、そばは殻ごと挽いた黒い田舎そば。狭い店内は参拝客で行列ができるので、早めの時間に訪れるのが賢い選び方です。