長崎名物の角煮まんじゅうを広めた店で、とろとろに煮込んだ豚の角煮をふわふわの生地で挟んでいます。ひと口かじると甘辛い煮汁が生地にしみて、食べ歩きにちょうどいい大きさ。中華街や浜町アーケードの散策の途中に立ち寄って、ふたりで半分こしながら歩くのが定番です。