宮崎名物の「レタス巻き」を生み出した店として知られる寿司店です。海苔巻きの中にレタスとエビ、マヨネーズを合わせた一品はいまや全国に広まりましたが、発祥の味はここでしか食べられません。地魚の握りも充実していて、宮崎の海の幸を味わいながら名物の由来を確かめられます。