新宿中村屋の工場に併設された、中華まんをテーマにした見学施設です。ガラス越しに実際の製造ラインが見え、生地が包まれて蒸し上がるまでの流れを追えます。歴史の展示や体験コーナーもあり、見学の最後には出来たての中華まんを味わえます。