三次市三良坂で放牧の牛と山羊の乳からチーズを作っている工房です。国内のコンテストで受賞を重ねる白カビや山羊のチーズが並び、その場で味を確かめながら選べます。併設のカフェではチーズを使った料理やジェラートを出していて、牧場の風景の中で食べられます。