瀬戸内の塩田で栄えた坂出の歴史を伝える、瀬戸大橋記念公園に近い資料館です。塩を採るための道具や入浜式塩田の模型が並び、砂と海水と太陽で塩を作る手順を追えます。塩の結晶を顕微鏡で見る展示もあり、日常の調味料が違って見えてきます。