嬉野市塩田町の牧場が、自分のところの生乳でチーズを作って売っている工房兼ショップです。搾った牛乳をその日のうちに仕込むモッツァレラや、熟成させたハードチーズが並びます。牧場の牛乳で作るジェラートも人気で、テラス席で食べながら牛を眺められます。