福生にある、日本酒とビールの両方を造り続けている酒蔵です。明治期の蔵や大ケヤキが残る敷地は「酒飲みのテーマパーク」と呼ばれ、無料で歩いて回れます。敷地内のレストランで自家製のクラフトビールと日本酒を飲み比べられます。