稲庭うどんの老舗が湯沢の山あいに構える総本店です。細く滑らかな麺を二種類のつゆで食べ比べる名物のメニューがあり、隣の工場では手綯いの作業を見学できます。小安峡や湯沢めぐりの昼食に組み込みやすい場所です。