庄内で長く親しまれてきた薄焼きせんべいの工場に併設された見学施設です。ガラス越しに製造ラインを眺めたあと、自分で味付けをするオリジナルせんべい作りに挑戦できます。工場限定の味も並ぶので、土産選びも楽しめます。