恵比寿ガーデンプレイスにある、ビールの歴史展示と小さな醸造所を組み合わせた施設です。この場所で醸したビールをタップルームで飲み比べでき、ブランドの歩みをたどるツアーにも参加できます。街の名前の由来を確かめながら乾杯できる場所です。