灘の福寿を醸す酒蔵が、蔵とショップ、日本料理の店をまとめた施設です。ノーベル賞の晩餐会で供された酒として知られ、ショップでは限定の銘柄を試飲しながら選べます。木造の落ち着いた空間で、食事までゆっくり過ごせます。