元教会の建物を改装した白一色のカフェで、階段状の床に座って過ごすスタイルが話題になりました。壁も床も白く、置かれた観葉植物と本だけが色を持つ空間は写真に強く写ります。ソローの「ウォールデン 森の生活」から名を取った店で、静かに座って過ごすことが前提の設計です。