手作りの銅の茶筒で知られる開化堂が、河原町七条に開いたカフェです。銅の器具で淹れる珈琲と紅茶、開化堂の茶筒で保管した茶葉の味を比べられ、金属と味の関係という珍しい話が聞けます。京都の老舗が集まった「GO ON」の器を使っており、道具好きにはたまらない一杯になります。