国内の金箔のほぼすべてを生産する金沢で、金箔の製造と工芸を扱う専門館です。一万分の一ミリまで打ち延ばされる工程の道具や、金箔を使った工芸品が展示されています。ひがし茶屋街から歩ける距離にあり、金箔ソフトの前に本物の技を見ておくと味わいが変わります。