江戸時代に交易と漁場の管理を行った施設を復原した建物で、国の重要文化財に指定されています。帳場や漁夫の寝床が再現され、ニシン漁で沸いた余市の様子がよく分かります。ウイスキー蒸溜所や海岸の観光とあわせて回りやすい立地です。