明太子メーカーが運営する、工場見学と直売がセットになった施設です。ガラス越しに製造ラインを見られて、できたての明太子を試食してから買えます。フードコートでは明太子のおにぎりやソフトクリームが食べられ、伊豆へ向かう道中の腹ごしらえに向いています。