醤油発祥の地とされる湯浅で、金山寺味噌と手づくり醤油を仕込み続ける蔵元の本店です。店内には木桶仕込みの醤油や味噌が並び、味の違いを比べながら選べます。湯浅の古い町並みの散策とあわせて立ち寄れば、この町がなぜ醤油の里と呼ばれるのかが舌でわかります。