醤油発祥の地とされる湯浅で、木桶仕込みを続ける蔵の見学ができます。もろみの香りに包まれながら職人の話を聞き、併設のカフェでは醤油ソフトクリームなど珍しい味を試せます。古い町並みの散策とセットにしたい場所です。